Krautstrunk

Begriff und Form

Als Krautstrunk bezeichnet man eine besondere Form des Nuppenbechers. Der Name bedeutet wörtlich Stängel eines Kohls und beschreibt die gedrungene, unregelmäßig genoppte Erscheinung des Gefäßkörpers.

Typisch ist eine becher- oder schalenartig nach außen geöffnete Mündung. Unterhalb dieser Mündung liegt ein umlaufender, heiß aufgelegter Glasfaden, der den oberen Randbereich vom genoppten Körper trennt.

Historischer Kontext

Der Krautstrunk gehört zur Glasproduktion des späten Mittelalters und der frühen Renaissance im deutschsprachigen und mitteleuropäischen Raum. Er steht in Verbindung mit der Tradition des Waldglases, dessen Farbe aufgrund der verwendeten Rohstoffe häufig grünlich, gelbgrün oder oliv erscheinen kann.

In der Entwicklung der Trinkgläser nimmt der Krautstrunk eine Übergangsstellung ein. Er ist nicht mit dem Römer identisch, wird aber als dessen Vorläufer verstanden. Der spätere Römer übernimmt die Nuppen als Gestaltungselement, bildet jedoch Schaft, Kuppa und Fuß stärker aus.

Material und Technik

Für vergleichbare mitteleuropäische Nuppenbecher wurde überwiegend Kalium-Kalk-Silikatglas verwendet. Siliciumdioxid bildet das Glasnetzwerk, kaliumreiche Pflanzenasche wirkt als Flussmittel, und Kalk verbessert die chemische Beständigkeit. Eisenhaltige Verunreinigungen erklären die häufigen Grüntöne.

Das Gefäß wurde geblasen und am Ofen weitergeformt. Die Nuppen entstanden durch kleine Portionen geschmolzenen Glases, die einzeln auf die Wandung gesetzt und je nach gewünschter Wirkung gedrückt oder gezwickt wurden. Sie dienten als Dekor, konnten aber auch die Griffigkeit des Trinkgefäßes erhöhen. Der umlaufende Glasfaden wurde ebenfalls im heißen Zustand aufgelegt.

Stilistische Merkmale

Der Krautstrunk wirkt schwerer und plastischer als die dünnwandigen venezianischen Luxusgläser der Renaissance. Seine ästhetische Wirkung entsteht durch Relief, Lichtbrechung und taktile Oberfläche. Die volkstümlich wirkende Bezeichnung zeigt, dass historische Glasformen oft über anschauliche Alltagsvergleiche benannt wurden.

Beziehung zu Muranoglas

Der Krautstrunk ist keine Murano-Form. Er gehört zur nördlichen und mitteleuropäischen Glastradition, während Murano vor allem für sodahaltiges Cristallo, leichte geblasene Formen und spezifische Dekortechniken berühmt wurde. Der Vergleich macht zwei unterschiedliche europäische Gestaltungsideale sichtbar: genoppte, griffige Waldglasgefäße einerseits und klare, dünnwandige venezianische Gläser andererseits.

Nachwirkung

Die wichtigste historische Bedeutung des Krautstrunks liegt in seiner Rolle bei der Entstehung des Römers. In späteren Römern erscheinen Nuppen besonders am Schaft, während die Trinkschale deutlicher vom Fuß getrennt ist. Dadurch ist der Krautstrunk für die Typologie europäischer Weingläser von besonderem Interesse.

Verwandte Begriffe

• Nuppenbecher: Oberbegriff für Becher mit aufgelegten Glasnuppen.
• Doppelter Krautstrunk: eine in der Fachterminologie genannte verwandte Variante.
• Römer: späteres Weinglas mit fortgeführter Nuppendekoration.
• Waldglas: mitteleuropäische Glastradition, mit der solche Gefäße häufig verbunden sind.

Historische Besonderheit

Der Begriff Krautstrunk verweist nicht auf einen Erfinder oder eine einzelne Hütte. Er benennt das Objekt nach seiner sichtbaren Ähnlichkeit mit einem Pflanzenstängel und bewahrt damit eine anschauliche historische Wahrnehmung der Form.